DOUTOR BACTÉRIA E O JOGO DOS 7 ERROS

O biomédico Roberto Figueiredo, também conhecido como Doutor Bactéria, alerta para sete erros fundamentais cometidos nas cozinhas diariamente:

Primeiro erro:

Colocar carnes debaixo da torneira.
Primeiro, você perde nutrientes. A carne fica esbranquiçada.
Segundo: a contaminação que existe vai aumentar, porque aumenta a
quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda. A única
carne que você lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.

----------------------------------------------------------------------



Segundo erro:

A quantidade de detergente que costumamos por na esponja para lavar
louça é mais um hábito condenado pelo doutor Bactéria.
O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja. Vai ser muito
difícil enxaguar todo esse detergente. O resto de detergente que fica
junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito(8) gotas de
detergente em uma bacia com um litro de água.

--------------------------------------------------------

Terceiro erro:

Nunca usar tábua de carne de madeira.
Na tábua de madeira as bactérias estão te aplaudindo! Tábua sempre de plástico.

----------------------------------------------------------------



Quarto erro

Muita gente também evita guardar comida quente na geladeira.
Doutor Bactéria derruba um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...
O único problema que pode existir é que vai aumentar
um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira de
modo algum.

----------------------------------------------------

Quinto erro:

Nada disso adianta se você guardar na geladeira o recipiente tampado.O ar frio vai bater na tampa.
Vai demorar muito para resfriar. As
bactérias vão adorar! Então, coloque tudo destampado.
Depois de duas horas é que você vai fechar.

-----------------------------------------------------

Quinto erro:

As pessoas pegam a lata de leite condensado e fazem dois buraquinhos
minúsculos, um de cada lado. Sai leite condensado por um lado e pelo
outro entra uma chuva de bactérias.
Abram a lata inteira. Use um recipiente que pode ser de plástico ou de
vidro e sempre sirvam com uma colherzinha. Depois tampem e guardem em
uma geladeira.



E quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas.
Historinha: Você provavelmente não se importaria se encontrasse uma formiguinha em
cima do seu bolo, não é?
Doutor Bactéria: E se fosse uma barata?
Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como.
Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata,
deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata?
Marina: Sumiu.
Doutor Bactéria: Quem levou?
Marina: As formigas...
Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo?
Marina: É... (às vezes chegam tarde...)

Sexto erro:

Ignorar as formigas.Doutor Bactéria: As formigas são consideradas até maiores agentes
transmissores de bactérias do que a própria barata.
Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.

----------------------------------------------------

Sétimo erro:

Nem na hora dos parabéns o Doutor Bactéria perdoa: soprar a velinha é o mau hábito que completa o jogo de sete erros.

Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva.
Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar aquelas
intoxicações com 24 horas de vômito e mal-estar.
Por isso, evite deixar o bolo fora da geladeira.
Daqui por diante, faça a coisa certa e xô bactéria.

POLÍTICA COM p MINÚSCULO

O número de cargos de confiança no Brasil ganhou destaque no Senado após a descoberta da existência de 38 funções de diretores. Só a Mesa Diretora da Assembleia do Espírito Santo, com sete deputados, tem à sua disposição 503 cargos de confiança, média de 72 vagas por deputado
É como o bordão daquele personagem da TV: a ignorança é que astravanquia o progressio do Brasil.

A VERDADE, SEMPRE!

SAIA JUSTA CLÁSSICA

PARA EXCLUIR MULHERES, JORNAIS ALTERAM FOTO

Dois jornais de Israel ultra-ortodoxos publicaram a foto inaugural do gabinete alterada, sem duas mulheres, Limor Livnat e Sofa Landver, que tiraram a fotografia junto aos outros 28 ministros do governo. O jornal Yated Neeman modificou digitalmente a foto e colocou dois ministros no lugar das mulheres. Já o Shaa Tova escureceu o espaço onde elas apareciam. Um outro jornal do país aproveitou a situação e publicou, ao lado da foto original, uma com as imagens alteradas, com a seguinte legenda: “Encontre a mulher”. Muitos judeus ultra-ortodoxos consideram que a publicação de fotos de mulheres é uma violação do recato feminino. Atitudes como estas mostram o quanto o radicalismo pode se tornar doentio. Inclusive dentre as religiões.

LULA: EMPRESTAR AO FMI É CHIQUE

Por menos que goste do falastrão presidente da Venezuela, Hugo Chávez, tenho que concordar com ele quando diz que dar dinheiro ao Fundo Monetário Internacional(FMI) e ao Banco Mundial é como dar carne aos abutres, pois foram eles que afundaram o mundo. Autor frequente de pérolas como estas, Chávez se refere à decisão tomada pela cúpula do G20 (que reúne os países mais ricos e os principais emergentes), em Londres, de criar um fundo internacional de US$ 1,1 trilhão para socorrer a economia mundial. Outro que também não costuma perder, literalmente, nenhuma viagem para proferir frases no mínimo pitorescas, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva disse que o Brasil gostaria de entrar para a história como o primeiro presidente a emprestar dinheiro para o fundo. E mais: que tudo isto era "muito chique". É impressionante a diferença entre a política econômica que o presidente Lula segue aqui dentro do Brasil,com uma das mais altas taxas de juros do planeta e a que defende lá fora, ao socorrer bancos. Talvez este seja um dos principais motivos para o presidente dos EUA, Barack Obama, chamá-lo de "o cara".

MÁRCIO MOREIRA ALVES (1936-2009)

A cada dia me convenço mais que o melhor da vida é vivê-la com dignidade, intensamente e ter, sempre, uma boa história para contar. Durante toda caminhada, procuro não me afastar de nenhum desses "mandamentos". Em se tratando de histórias, o jornalista e ex-deputado federal Márcio Moreira Alves, falecido ontem, me fez lembrar de mais uma. Foi quando acompanhamos o quissamaense conhecido como "Seu Nonô" (do qual também temos boas lembranças) ao Programa Jô Soares, em SP. Enquanto aguardava o momento da entrevista, ao percorrer o corredor, notei que os camarins abrigavam outras admiráveis figuras: o cantor e compositor Zeca Baleiro e o jornalista Márcio Moreira Alves. O primeiro parecia ensaiar uma nova melodia e o segundo andava de um lado para o outro esperando a hora certa para responder as sempre inteligentes perguntas do "Gordo". Foi quando Márcio, repentinamente, dirigiu-se a mim querendo saber quem era "Seu Nonô". Expliquei tratar-se de um desportista que aos 73 anos tinha como prazer maior participar de maratonas e levar o nome de sua cidade por todos os cantos. Ícone para muitos, Marcito, como era tratado, encantava a todos por atitudes como estas, além da indiscutível trajetória profissional, política e, sobretudo, pelo modo de vida que levava e pelos ideais, muitos expressos em seus artigos escritos ao longo da vida . Conhecer alguém que começou a trabalhar como jornalista aos 17 anos e aos 22 ganha o Prêmio Esso e que na política foi uma das primeiras vozes a denunciar as violências e ilegalidades do regime militar, me permite afirmar que uma das melhores coisas da vida é ter histórias como estas para contar. Ou para ouvir.

CASSAÇÃO DE CONSELHEIROS DO TCE

O presidente da Assembleia Legislativa do Rio, deputado Jorge Picciani (PMDB), disse que assim que o relatório da CPI do Tribunal de Contas ficar pronto irá reunir a Mesa Diretora da Casa em "caráter de urgência" para decidir os procedimentos que serão tomados para a cassação dos conselheiros José Gomes Graciosa, José Nader e Jonas Lopes, indiciados pela Polícia Federal por suposto envolvimento no pagamento de propina ao grupo mineiro SIM – Instituto de Gestão Fiscal, que analisou as contas de prefeituras do interior fluminense. Picciani fez questão de frisar que a Assembleia tem a obrigação de investigar o TCE-RJ, que é um órgão auxiliar do Poder Legislativo. "É dever da Casa investigar todas as denúncias, que são muito graves, pelo que me trouxe o relator e a presidente da CPI. Não vamos nos afastar nem da Constituição e nem da vontade do povo do Rio de Janeiro de investigar os desmandos do TCE", garantiu Picciani.

Fonte: Alerj

FPM EM QUEDA

O Fundo de Participação dos Municípios (FPM) é uma fonte fundamental de receitas para os municípios menores e mais pobres, especialmente do nordeste, norte e centro-oeste. O Fundo de Participação dos Estados e o dos Municípios tem como fonte 50% do IR+IPI. Com o IR do segundo trimestre caindo ainda mais e com o IPI caindo pela crise e pelas desonerações, o quadro só tende a se agravar. Em março de 2009, comparando com março de 2008, a queda nominal foi de 11,7% e a real de 14,7%. Lembre-se que a queda dos Fundos significa a queda das despesas vinculadas em Educação (25%) e Saúde (15%). No caso dos Estados, as despesas vinculadas de Saúde são 12%.

GREVE NAS PREFEITURAS

As 102 prefeituras de Alagoas amanheceram com suas portas fechadas. Apenas os serviços essenciais, como postos de saúde e abastecimento de água, funcionaram. A paralisação em protesto contra a redução dos repasses do Fundo de Participação dos Municípios (FPM) atingiu até a Prefeitura de Maceió. Se a moda pega...

NOS TEMPOS DA DITADURA

O Senado acaba de aprovar um projeto de lei polêmico há muitos anos. Ele diz respeito ao fim da prisão especial para políticos -inclusive vereadores, governadores, senadores, deputados - e pessoas que prestam serviço ao poder público e cidadãos que já exerceram efetivamente a função de jurado. O benefício também foi derrubado para pessoas com curso superior, padres, pastores, bispos evangélicos, pais de santo ou com títulos recebidos pela prestação de serviços relevantes. Até a sanção do presidente Lula, muitos segmentos arraigados à ditadura e a segmentos corporativistas prometem fazer barulho. Outra discussão importante diz respeito à Lei de Imprensa, também oriunda do regime militar (1967), cujo julgamento pedindo sua total extinção foi adiado para dia 15 próximo. Ambas, no meu modo de ver, têm relação no instante que se criam exceções. No caso da prisão especial, qualquer crime tem que ser encarado com a mesma ótica, levando quem o comete à mesma punição em todos os sentidos. Não importa se tem ou não foro especial. No caso da Imprensa, defendo a tese do Ministro Ayres Brito, do STF, que diz não haver espaço para o meio-termo: - Ou ela é inteiramente livre, ou dela já não se pode cogitar senão como jogo de aparência jurídica. É a trajetória humana, é a vida, são os fatos, o pensamento e as obras dos mais acreditados formadores de opinião que retratam sob todas as cores, luzes e contornos que imprensa apenas meio livre é um tão arremedo de imprensa como a própria meia verdade".

JUSTO PLACAR

A vitória de 6 X 1 da Bolívia sobre a Argentina lavou a alma de todos nós e calou a boca do falastrão Diego Maradona que, recentemente, fez uma campanha publicitária com o presidente da Bolívia, Evo Morales, contra o fator altitude como sendo prejudicial ao desempenho dos jogadores que não vivem nestas condições. Provando do próprio veneno, sua seleção andou em campo e merecia levar até mais uns golzinhos. É como no ditado popular: Boca fechada não entra mosca. Nem tanta pelota...

MAIS FALÊNCIAS

Acompanhando a enorme crise financeira que vem abalando quase todo o mundo - exceção apenas para quem "enxerga nela uma marolinha " - , mais uma empresa norte-americana do ramo de jornais acaba de sofrer a consequência deste momento. Trata-se da Sun Times Media, editora do Chicago Sun Times e outros 59 jornais nos EUA, que acaba de anunciar que se acolhe ao célebre capítulo 11 da Lei de Falências e se declara em bancarrota. Ao se confirmar a notícia, que nenhum profissional de imprensa gostaria de ver estampada na primeira página, isto serve como alerta para as fortes mudanças pelas quais atravessa o capitalismo desordenado liderado por eles próprios.www.cesarmaia.com.br
Assine o Ex-blog

A PSICOLOGIA E A POLÍTICA

Para quem gosta de política, vale à pena ler o artigo de Drew Westen, doutor em psicologia social, que dá algumas dicas sobre campanhas eleitorais, através de uma espécie de decálogo de alerta para os interessados:

1 - Na política não há criacionismo: use o conhecimento acumulado em comunicação de massa. Responder a um ataque não é realçar o ataque.
2 - Pare de jogar damas se o outro lado joga xadrez.
3 - Não confundir mensagens positivas/negativas com éticas/antiéticas: eleitores votam com suas emoções e se você se recusa a falar verdades negativas sobre o seu oponente, está enganando o eleitorado e pondo em risco sua eleição.
4 - Se os ataques de seu adversário refletem um problema de caráter, ataque o caráter dele.

5 - Focalize em “nós” se o adversário quer falar sobre “eles”. Não deixe dividirem os valores entre “nós e eles”.
6 - Conte três histórias sobre o seu adversário, nem mais, nem menos.
7 - Fortaleça a mensagem de mudança com dois ou três assuntos de impacto.
8 - Seu publicitário pode não servir para os debates.
9 - Dirija-se para o olho do furacão, para o centro da tempestade. Não fuja.
10 - A equipe de campanha e o candidato precisam olhar para dentro. Não fuja da controvérsia, não abandone o conflito, preocupado com temas "radioativos". Fale claramente sobre os valores que o levaram a tomar a posição que tomou. Na política, é possível tomar qualquer posição, exceto uma: a posição fetal.

DIA DA MENTIRA

O hábito de brincar com essa data é universal e vem sendo difundido há séculos. A origem das brincadeiras com esse dia é desconhecida, mas existe uma versão de que começou no século 16, com a mudança para o calendário gregoriano, que trocou a comemoração do Ano Novo para 1º de janeiro (antes comemorado entre 25 de março e 1º de abril, o primeiro dia da primavera na Europa). Consta que a troca custou a ser assimilada e quem continuava comemorando na antiga data era chamado de "bobo de abril". Essas pessoas eram vítimas de "trotes" e para elas, em 1º de abril, se contavam as maiores mentiras. Na Inglaterra, quem "cai em 1º de abril" é chamado de noodle (pateta). Na França, de poisson d'avril (peixe de abril); na Escócia, de april gowk (tolo de abril); nos Estados Unidos, de april fool (bobo de abril). Bem, o "Dia da Mentira" certamente é uma tradição que não começou na nossa cultura. Mas nós não só a herdamos como a aperfeiçoamos. No Brasil, por exemplo, muitas pessoas estão cada vez mais convincentes na "arte" de enganar o outro. Para elas, a data de hoje deve ter um significado ainda maior pois aprenderam a dominar técnicas quase perfeitas quando se trata de potoca, balela, calúnia, mendacidade, etc. Mas como tudo isto tem pernas curtas...