A diminuição de 10% da quantidade e sal ingerida pode salvar milhares de pessoas por ano.Pesquisadores ingleses realizaram um estudo relacionando os benefícios da redução do sal sobre as doenças cardiovasculares e descobriram que, se a quantidade de sal da dieta diária diminuísse apenas um grama, 52 mil mortes por ano seriam evitadas no Reino Unido. As doenças cardiovasculares matam milhões de pessoas no mundo.
Fonte: Jornal O Dia
